KEK GULA HANGUS (SARANG SEMUT-KUKUS)

Bahan-bahan ( 5-8 org makan )

* 1 cawan tepung gandum
* 1 cawan gula pasir
* 4 biji telur
* 1 cawan air
* 1 cawan susu pekat manis
* 1 1/2 sudu makan butter
* 1 sudu kecil soda bikarbonat


Cara-cara

1. Panaskan gula dan kacau sehingga gula hangus.
2. Perlahankan api, masukkan air sedikit demi sedikit.
DIINGATKAN :
Perlu berhati-hati sbb takut gula panas terkena tangan.
3. Masukkan butter. Biarkan mendidih. Kemudian biar ia nya sejuk.
4. Dalam bekas yg lain, pecahkan telur dan pukul hingga kembang.
5. Masukkan susu.. diikuti dengan tepung dan soda bikarbonat.. Dipukul hingga sebati.
6. Kemudian barulah dimasukkan gula yg dihanguskan tadi.
7. Pukul hingga rata.
8. Perap adunan 3-4 jam (bertutup) supaya kek ni bile masak, nampak berlubang2 cantik.
9. Kukus selama 1 1/4 jam atau sehingga masak.